НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

- 2 големи шепи листа от босилек

- 50 г орехи

- 2 скилидки чесън

- 2 с.л. пармезан/най-добре е да вземете парче пармезан и сами да си го настържете/

- 4-5 с.л. зехтин 

- сол на вкус

Време за приготвяне:15 мин.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Вместо в хаванче,както е в оригиналните рецепти,днес приготвяме пестото в кухненски робот – бързо и лесно!Е,липсва очарованието на отминали времена,но пък успяваме да вместим и тази задача в напрегнатото ежедневие!Започваме със зелениите!Босилек,магданоз,кориандър или каквото друго желаете/пестото може да се направи с всяка билка самостоятелно или да направим комбинация от билки/!Важното е да се получи гъста каша. Към получената каша от зелените подправки добавяме чесъна , солта и орехите до смилането им на ситна консистенция.Добавяме  пармезана и разбъркваме добре. Накрая малко по малко добавяме и зехтина при непрекъснато бъркане. Полученият сос песто може да използвате веднага, а може да напълните в бурканче и да приберете за съхранение в хладилника.Аз го съхранявам и във фризер.И когато го извадя през зимата в топла стая,възвръща първоначалния си вид! Рецептата за песто е изпълнена!Да ви е сладко!