В силно сгорещено олио и малко масло, смес, се пържат  два нарязани на кубчета картофа, добавя се нарязан на ситно лук, една глава, не голяма, една нарязана на ситно залена чушка, почистена от семето. В тази последователност. Добавят се 3-4 разбити яйца, сол, докато стане омлета и отгоре се поръсва с черен пипер.
Не е като миш-маша, а е много вкусно, без много продукти.
Добър апетит.

Ще опитам! :)))

Да ти е сладко